平阳台炮麻将是平阳地区流行的麻将玩法，使用136张牌（无花牌），可吃、碰、杠，胡牌方式多样。
"台炮"是平阳麻将的特色规则，指玩家在特定情况下可以增加番数或得分。
| 胡牌类型 | 基本分 | 台炮加成 | 总得分 |
|---|---|---|---|
| 平胡 | 1分 | 无 | 1分 |
| 自摸 | 2分 | +1分 | 3分 |
| 杠上开花 | 4分 | +2分 | 6分 |
| 清一色 | 8分 | +3分 | 11分 |
掌握台炮触发时机是获胜关键。合理规划手牌，在适当时机触发台炮规则，可以最大化得分收益。
观察对手出牌习惯，避免点炮。当对手可能听牌时，优先打出安全牌，减少损失。
优化手牌结构，尽早进入听牌状态。优先保留多面听牌型，增加胡牌机会。
平阳台炮麻将除了基本规则外，还有一些本地特色玩法，增加了游戏的趣味性和策略深度。
庄家胡牌后可连庄，连庄次数越多，胡牌得分加成越高，最高可达到3倍加成。
风牌在平阳台炮麻将中有特殊作用：
平阳台炮麻将中杠牌规则丰富：
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